Borászunk és tulajdonosunk, Kovács Tamás - “Tom St.Donat” - a helyi történelem és a geológia igazi rajongója.
Mivel sokgenerációs balatoni családban született és nőtt fel, így szinte minden követ és romot ismer Csopak és Tihany környékén.
Nálunk a kóstolókon a borok mellett elengedhetetlen kellékek a kőzetminták és Tamás saját geológiai rajzai, amik közül néhányat vászonra is nyomtatunk, illetve egyes borcímkéinken is feltűnnek.
Itt a Shop-ban kiválasztottunk pár kedvencet, melyek tökéletes ajándékok lehetnek egy borválogatás mellé a bor és a Balaton szerelmeseinek, vagy esetleg egy kedves emlék azok számára, akik már ellátogattak hozzánk, és kóstolóink során találkoztak ezekkel a rajzokkal.